至今邁入第四週，每天起床後，悶燒杯倒入2小包，注入500cc熱水靜置10分鐘。就像早晨醒來的儀式，熱熱喝一杯全身暖活，微微冒汗後再上個廁所，身體漸漸輕盈起來，非常喜歡這樣舒活的感覺。繼睡前來杯黃金牛奶後，再度發現的本土好物。 年紀漸長，時常懊惱年輕揮霍身體資本，健康不在，季節交替時小病不斷。整天疑心自己是否得了什麼慢性疾病。決心改變後，食物的療癒正好切中安全感的寄託，多勤勞一點身體就健康一些，越是感激食物的饋贈，越是有信心恢復。體察自己身體的微妙變化，也發現”珍惜自己”的感覺好踏實。果不然～體重從76公斤降至67公斤，這十年來第一次感覺的自己輕盈，希望再努力些，降到60我就恢復少女時期的體重了，雖然也不見得多瘦，但至少開始健康了。 10月生活值得一提的是，農場專案成果即將陸續出爐，真心希望這個「以家為藍圖的農場」，漸漸廣為所知，就像瑪布隆是阿美語 [聚集 ，在一起] 之意。 用愛 - 聚集族人希望 用心 - 聚集族人智慧 用手 - 聚集族人力量 未來也將消費者也聚集在一起，看見另一種生活樣貌。 ＃插畫 Li-chi Chiu 這是農場導覽圖的局部畫面，春伎說：兩個田間奔跑的孩子，就是這副德性，感謝Li Chi將農場的生活樣式描寫的栩栩如生。好喜歡這樣的生活樣貌。 ＃攝影 黃名毅 有沒有感覺到在田間快樂唱歌的氛圍，這次瑪布隆的形象攝影也是出自黃名毅之手。但被某人加上腮紅，惡搞了一下。    研究證實，炒過的黑豆能激活更多有益健康的營養素。瑪布隆嚴選有機青仁黑豆，手工烘炒出來就是清香又甘甜的黑豆茶。
【黑豆對身體的好處？】 食用黑豆，可提高腎臟功能、降低血壓、消除關節疼痛，無論男女老幼都非常適合。尤其對女性來說，能夠補充女性荷爾蒙，改善女性因荷爾蒙失調導致的生心理症狀，因為黑豆中的異黃酮與女性荷爾蒙的卵細胞激素具有相同作用。此外，黑豆還可以維持秀髮烏黑和肌膚光澤等功用。 黑豆異黃酮、黑豆皂素、膳食纖維、花青素，這些主要在幫助抗氧化、抗發炎、提升免疫力、促進腸道運動、抑制脂肪吸收、減少水腫便秘等，維生素B群可以促進代謝，鎂可以活化代謝酵素。卵磷脂、皂素具有促進排出多餘的膽固醇。維生素E為養顏美容所需之營養成分，為醫食俱佳的養生保健食品。 【喝黑豆茶的好時機？】 ★ 早上暖暖喝1杯： 黑豆花青素使人產生寧靜與放鬆的感覺，上班前來一杯穩定心神，一天元氣滿滿的開始。泡開的黑豆可以直接吃，也可以拌在午餐的米飯或湯裡，為正餐的營養和纖維加分 ★ 下午5-7點養腎的最佳時機： 再泡1杯黑豆茶，保健滋補腎臟的好飲品。 【如何利用黑豆水減重呢？】 每天喝滿三大杯(約1500CC)黑豆水，可飯前飲用，連續一個月，就可以看到體型和皮膚明顯的變化喔！吃掉泡完黑豆水的黑豆，會有飽足感，吃正餐時食量自然就減少。 |
