 還記得小時後一邊幫忙一邊好奇的問：阿嬤為什麼每年要做這些阿? 阿嬤說：有人有需要就給人家阿。 似懂非懂的回應：喔～ 當時並不理解，奶奶說的“有需要”是什麼樣的需要？ 現在才知道，黑豆酒是產後滋補的好物， 李子酒對筋骨活血、腸胃消化有很大的效用， 而梅子酒是安定精神緩解壓力的飲品。 物資缺乏的年代，對生養來說食補是生存的必備。 想來前人的日常，具足傳承的情感及智慧，可惜的是， 長輩這些實用智慧並沒有植入我們後來生活裡。 隨著進步供需的便利，只要採購就行了， 探究起來回歸食物的智慧，是現代人對飲食的需要。 ＃關於紅肉李酒 這款果酒比起蘋果酒香氣更加飽滿，但是因為紅肉李鮮果的表現比起蘋果較為酸澀，整體酒體呈現上酸味也較為厚重，後味也帶點苦澀，但比起傳統自釀的紅肉李酒差異頗大，整體口感較似紅酒的呈現。 女孩們，睡前喝一杯紅肉李酒，效用更勝進口紅酒喔！這可是身土不二的最佳詮釋。 ＃食禾從在地釀造出發 認識建緯以來，時常聽他談起的夢想，後來看見他一一去實踐，真的十分佩服！ 相信他們夫妻倆有許多辛苦的道路不為人知，這些都不是容易的事。 創辦的「食禾」更是一個有理念的品牌， 很開心，也能參與協力將產品完成。 ＃邀請大家一起來支持在地的滋味 ＃350元便宜啊 ＃釀造的智慧實在迷人 ＃接下來還有清酒及蘋果酒 ＃中秋好禮不需即食越陳越香 ＃插畫設計 Li-chi Chiu
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